Vini

Casarinivini

DESCRIZIONE

CASARINIVINI, azienda vinicola dell'Oltrepò Pavese, rinomata zona di produzione del vino, si trova nel comune di Codevilla lungo la strada che da Pavia porta a Salice Terme ed al Passo del Penice, circondata da splendide colline ricoperte di vigneti.

L’azienda vinicola CASARINIVINI è stata fondata da Stefano Casarini, che dopo anni di lavoro nelle vigne e in cantina, ha deciso di mettere in pratica l’esperienza maturata intraprendendo un ambizioso progetto: interpretare le grandi potenzialità delle uve dell’Oltrepò Pavese creando vini di qualità, lontani dalle mode e rispettosi del territorio d’origine.

Oggi l’azienda produce e commercializza circa 400.000 litri di vino all’anno si avvale di moderne tecnologie, che le permettono di ottenere vini d’alta qualità, pur rispettando i canoni della tradizione.

La produzione di vini bianchi, rossi, e rosati viene distribuita in bottiglie, bottiglioni e damigiane.Azienda Vinicola dell'Oltrepò

L'azienda vinicola dell'Oltrepò Pavese, CASARINIVINI cura direttamente la gestione dei propri clienti: ristoranti, bar, pizzerie, piccoli alimentari e soprattutto privati consumatori, tramite il contatto diretto il cliente ha sempre un referente qualificato in grado di dissipare ogni dubbio o curiosità; l’azienda, per scelta, non ha mai voluto inserire i propri vini nella grande distribuzione, quindi i prodotti di CASARINIVINI non si possono reperire in supermercati e discount ma solo contattando direttamente l’azienda vinicola.

LA CANTINA DELLE MERENDE

Un luogo dove i sapori si incontrano, quelli della cucina oltrepadana e piacentina con le fragranze dei vini dell’Oltrepò Pavese. E’ la storia di una passione, quella di Stefano Casarini e della moglie Tina, che decidono di acquistare una vecchia cantina abbandonata e di trasformarla in quella che è diventata ora la loro vita e la loro attività…binomio vino e cucina. Sono gli stessi a raccontare come è andata: “Siamo partiti con l’idea della merenda a base di salumi da proporre ai clienti che venivano ad acquistare il vino. Poi, visto il gradimento crescente, la cosa è andata evolvendosi cosi si è deciso di intraprendere l’avventura del ristorante”. Un ristorante gestito in modo semplice e genuino, dove si abbracciano le tipicità della cucina casalinga e dei vini nostrani, un’autentica festa del gusto per chi sceglie di pranzare o cenare alla Cantina delle Merende. Tutti prodotti scelti e “testati” dallo stesso titolare e soprattutto tutti prodotti da aziende di primissima qualità.

Nelle varie stagioni, inoltre, vengono organizzate delle speciali serate a tema: tutti i giovedì potrete degustare la trippa con i fagioli, al venerdì la polenta con il merluzzo e le cipolle. L’ultimo venerdì di ogni mese il grande protagonista è il gnocco fritto accompagnato dai salumi e dai formaggi. Il locale ultimamente è stato completato con un originale salone per piccole cerimonie, arredato in modo rustico con all’interno le vasche del vino creano un ambiente originale e nello stesso tempo elegante.

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