DESCRIZIONE
Da tre generazioni la famiglia Quaquarini si occupa di produzione vinicola. Oggi l’Azienda Agricola biologica Quaquarini Francesco è guidata dai fratelli Umberto e Maria Teresa.
Maria Teresa si occupa della parte amministrativa, Umberto è l’enologo e il creatore di ogni inconfondibile vino firmato Quaquarini.
L’azienda Quaquarini rispetta la terra, l’ambiente e il lavoro. E’ una vera e propria azienda-filiera del vino: dalla fase delicata e manuale della coltivazione della vite e della vendemmia, la cura e il meticoloso controllo della produzione sino alla messa in bottiglia e alla vendita del vino.
Dalla vigna alla cantina Umberto e Maria Teresa seguono con impegno e attenzione ogni fase della lavorazione di ciascun vino. Ispirandosi al lavoro del padre Francesco, hanno valorizzato la coltivazione di vitigni autoctoni, coniugando tradizione e innovazione.
Una realtà a conduzione familiare che produce vini della tradizione locale di alto livello e genuinità, garantendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.
SOSTENIBILITA’
L’azienda, a produzione biologica certificata dal 2002, nelle coltivazioni delle proprie viti adotta la tecnica di inerbimento, ossia la presenza di un prato in vigna. Si tratta di una tecnica capace di creare una miglior maturazione dell’uva migliorandone così la qualità e combattendo gli effetti erosivi del terreno. Una scelta etica e consapevole: scegliere il biologico significa abbracciare e favorire uno stile di vita sostenibile, per sé e per gli altri, nell’ottica di un futuro migliore per tutti. Usa fertilizzanti organici di origine vegetale e/o animale, sostiene la biodiversità, non si avvale di mezzi tecnici di sintesi chimica, sostiene la ricerca scientifica utilizzando la tecnologia per garantire elevati standard qualitativi dei suoi vini. Custodisce e rispetta, inoltre, il paesaggio rurale, applica la raccolta dell’acqua piovana e si avvale dell’impianto fotovoltaico per un autoconsumo consapevole, riducendo gli sprechi e ottimizzando il consumo per massimizzare il risparmio e la sostenibilità. Garantisce al consumatore una varietà di eccellenti vini di alta qualità, sostenibili e buoni per la nostra salute. La produzione si avvale anche di vini senza solfiti aggiunti e nel 2017 ha ottenuto il riconoscimento “BANDIERA VERDE AGRICOLTURA”, concesso, dopo accurati controlli, solo alle aziende che si distinguono per le loro capacità produttive e per la difesa del territorio e dell’ambiente.
Maria Teresa si occupa della parte amministrativa, Umberto è l’enologo e il creatore di ogni inconfondibile vino firmato Quaquarini.
L’azienda Quaquarini rispetta la terra, l’ambiente e il lavoro. E’ una vera e propria azienda-filiera del vino: dalla fase delicata e manuale della coltivazione della vite e della vendemmia, la cura e il meticoloso controllo della produzione sino alla messa in bottiglia e alla vendita del vino.
Dalla vigna alla cantina Umberto e Maria Teresa seguono con impegno e attenzione ogni fase della lavorazione di ciascun vino. Ispirandosi al lavoro del padre Francesco, hanno valorizzato la coltivazione di vitigni autoctoni, coniugando tradizione e innovazione.
Una realtà a conduzione familiare che produce vini della tradizione locale di alto livello e genuinità, garantendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.
SOSTENIBILITA’
L’azienda, a produzione biologica certificata dal 2002, nelle coltivazioni delle proprie viti adotta la tecnica di inerbimento, ossia la presenza di un prato in vigna. Si tratta di una tecnica capace di creare una miglior maturazione dell’uva migliorandone così la qualità e combattendo gli effetti erosivi del terreno. Una scelta etica e consapevole: scegliere il biologico significa abbracciare e favorire uno stile di vita sostenibile, per sé e per gli altri, nell’ottica di un futuro migliore per tutti. Usa fertilizzanti organici di origine vegetale e/o animale, sostiene la biodiversità, non si avvale di mezzi tecnici di sintesi chimica, sostiene la ricerca scientifica utilizzando la tecnologia per garantire elevati standard qualitativi dei suoi vini. Custodisce e rispetta, inoltre, il paesaggio rurale, applica la raccolta dell’acqua piovana e si avvale dell’impianto fotovoltaico per un autoconsumo consapevole, riducendo gli sprechi e ottimizzando il consumo per massimizzare il risparmio e la sostenibilità. Garantisce al consumatore una varietà di eccellenti vini di alta qualità, sostenibili e buoni per la nostra salute. La produzione si avvale anche di vini senza solfiti aggiunti e nel 2017 ha ottenuto il riconoscimento “BANDIERA VERDE AGRICOLTURA”, concesso, dopo accurati controlli, solo alle aziende che si distinguono per le loro capacità produttive e per la difesa del territorio e dell’ambiente.
Via Casa Zambianchi 26
27044 Canneto Pavese (PV)
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038560152
Lun - Ven
8.30-12 / 14-18
Sabato
8.30-12
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