Aroma Terrae

Aroma Terrae è un’azienda specializzata nella produzione di Aglio di Montagna coltivato in Basilicata. La nostra è una storia di ritorno all’agricoltura dopo anni di studi ed esperienze vissuti lontano da casa. La nostra azienda è immersa in un’area remota e incontaminata dell’Appennino meridionale. L’altitudine, il suolo argilloso e le forti escursioni termiche contribuiscono in modo decisivo al profilo aromatico del nostro aglio, rendendolo naturalmente più dolce e equilibrato.

L’aglio che produciamo racchiude valori di autenticità e artigianalità, arricchiti dal fattore “montagna”, che da possibile limite si trasforma in garanzia di qualità. Aroma Terrae ha sviluppato un metodo di coltivazione con pratiche come l’arricchimento del suolo e la rotazione dei campi.

PRODOTTO: AGLIO BIANCO

L’aglio bianco di Aroma Terrae ha un profumo intenso ma un gusto dolce e bilanciato. Coltivato genuinamente nei nostri campi e selezionato scrupolosamente a mano in magazzino, l’aglio di montagna è confezionato in elegante packaging sostenibile plastic-free

PRODOTTO: AGLIO NERO

Molto più complesso, invece, il profilo aromatico dell’aglio nero prodotto da Aroma Terrae che dopo una naturale e lunga fermentazione, assume consistenza vellutata e note balsamiche, sfumature di liquirizia, prugna secca.
Un ingrediente sorprendente, capace di trasformare ogni piatto in qualcosa di memorabile, ma anche un concentrato naturale di benessere. Il nostro aglio nero è certificato biologico e ricco di antiossidanti che sostengono il cuore, rafforzano il sistema immunitario e combatte lo stress ossidativo.
Gusto e salute, in perfetto equilibrio.



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